日本旅行に関していろいろ調べてる
現地で過ごす場合滞在するホテルや移動手段など考えることはたくさんあるだろう
その中でも大事なのは食べ物だ
普段アメリカ人が食べてるものとは全然違うからだ
そしてあることに気付いた
日本食には生で食べるものが非常に多い。生の魚、生の肉、生卵だ
どうして日本人は生でこれらを食べられるの？サルモネラ菌や細菌が付いてるじゃないですか
なぜ食中毒にならないの？
一番驚いたのは生の卵をすき焼きやご飯にかけて食べることだ
アメリカで卵を生で食べたら苦しんで病院でくたばってるでしょう
それとも日本人は食中毒にならない何か魔法のような物を持ってるんですか？
海外の反応
・アメリカで生卵食べたら病院で倒れてしんでるだろうって？？？
いや、そこまでとは思わないけど…
・アメリカ人が思ってるほど生の魚とかは危険ではありませんよ
・日本に住んでいました。日本では飼育している動物の世話をきちんとする
食品の衛生基準も非常に高いです。例えば鶏にサルモネラ菌のワクチンを接種している
鶏がサルモネラ菌に感染していなければ卵は生で食べても安全です
・日本人だってたまには食中毒とかになりますよ
特に魚だね。魚に寄生する線虫によって引き起こされるアニサキス症、日本では年間19,000件以上発生している
しかし不思議と生卵の食中毒は聞かないね
・それは嘘です。実際は昨年には330件だ
・これに関係してるかどうかしらないけど日本人は胃がんの罹患率が高い
・あつあつのご飯の熱で生卵が少し除菌されるんだよ
・腸内細菌が違うのかもしれません
これはあくまで個人的な経験談ですが私の親友は日本人で生卵、賞味期限切れの食品など食べても体調を崩しません。まさに鉄の胃腸です
しかしサケは飲めない体質だった
・北欧でも生卵は安全に食べられます。これはアメリカ特有の問題だと思います。卵製造においてサルモネラ菌を容認し感染した鶏の卵の販売を許可しているのでしょうか？
・日本人が卵を生で食べられる理由だって？
彼らの卵は新鮮で衛生的だから。アメリカは衛生面でこの2点があまりうまく出来ていない
