I’ve eaten a lot of sushi, but I’ve never had this much attention to detail!
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u/watchmissgmt in
sushi
これは東京の寿司屋福塚です。寿司が大好きで今までたくさん食べてきた。
本当に高い美味しい寿司もたくさん食べてきましたがここで食べた時は本当に驚いた。
これほど細部にまで気を配った寿司は初めてです。メニューの2枚目の
このメニュー表の写真を見てください。
各ネタに提供時の温度が記されている。
こんな寿司屋は初めてだ。
シャリの種類も食事中に3回も変わりました。
生姜も変わりました。
ご飯の酢もお好みで変わる。
本当に信じられないほど細部にまで気を配っている
ニューヨークの値段と比べると決して高いわけではない
そして極めつけは皿に乗せた寿司をいっそう美味しくみせるため小さなライトで照らすのだ
私たちは緑茶を飲みながら最後まで細部にこだわった寿司を堪能しました
海外の反応
・信じられないほど美味しそう
・ここはまだ世間にはあまり知られていない。だけど気に入ったのでまた来ようと思ってる
・すごく美味しそうですね！5枚目の写真は何ですか？ご飯の上に何かの魚の卵と鶏の皮が乗っているように見えますが？
・まあ、割と当たってる（笑）カリカリの鮭の皮を添え、茹でた鮭の卵だよ
・美味しかったですか？普通アメリカ人は鮭の卵は食べませんよね
・初めての食感でとても美味しかったです
・この店に行きたいな。店のホームページをまず見てみるよ
・素晴らしい体験をシェアしてくれてありがとう。私のやりたいことリストに追加しますね
・だから寿司は食べる芸術と呼ばれる
・ニューヨークの高級寿司屋は値段が高すぎる。東京で同じような寿司コースを食べる場合の2倍以上の値段だ。美味しいならいいけど味は日本の店の半分以下だよね
・ニューヨークには世界最高レベルの寿司職人がいるんだけどニューヨークは他の場所に比べて値段が8倍も高い。全部がそうだ。寿司もそうだよね
・でも東京の最高級寿司屋のおまかせコースは300ドルから500ドルくらいだよ。
ニューヨークで払う金額とほぼ同じくらいだ。
・円安のおかげでアメリカ人には安くて助かる。食料品に関してはほとんどが日本のほうが安い。
ニューヨークが物価の高い場所だから寿司が高いんであってぼったくりではないよ
・日本はチップがないから嬉しい
・素敵な店だ。今までこんな温度にまでこだわる寿司屋は聞いたことがない。
今度行ってみようと思います。写真ありがとう
・昨年の11月に行きましたよ。とても美味しかった
・こんな風に調理されたイクラは見たことがない。美味しいの？鮭の卵なんかたべたことがないから怖い（笑）
・日本人は悪名高いカリフォルニアロールがカナダのバンクーバーで発明されたって知ってるのかな？
・アメリカじゃないの？
・バンクーバーに行く機会があればぜひTojo’sに行ってください。最高の寿司が食べられますよ。カリフォルニアロールを考案したシェフが働いているお店だ
・これは本当に美味しそうですね
・味が良さそう。サイズは普通だね
・ライトの写真が欲しい
・天井から吊り下げられたものかデスクランプのようなものかと思ったんだけど違ったね
・日本語はできるの？それとも板前さんが英語で話すの？
・ライトアップされた寿司は美しい
・綺麗だ
・すべてが素晴らしい
・リンゴの保存温度が-196℃というのは本当なの？にわかに信じられないよ
